A la suite des ateliers pour attirer et fidéliser les collaborateurs en hôtellerie-restauration organisés par la Métropole de Lyon, ONLYLYON Tourisme et Congrès et la MMIE, un plan d’actions communes a été lancé à l’échelle de la destination.
Vous, professionnels du secteur, avez identifié des bonnes pratiques et actions, dont celle de proposer des actions de valorisation pour attirer les jeunes.

Date de publication : 23/09/2022

Avec 180 000 étudiants inscrits en 2022/2023 dans la métropole de Lyon, dont 21 000 étudiants internationaux, il existe un potentiel de main d’œuvre intéressant pour les métiers de l’hôtellerie-restauration.

Recruter des étudiants : avantages et modalités

Les avantages

  • Diversification des profils et des candidats : une demande d’offres d’emploi forte parmi les étudiants, dont 1 sur 2 est amené à travailler régulièrement durant ses études
  • Avantages financiers : pas de versement d’indemnité de précarité pour les étudiants
  • Souplesse horaire et adaptabilité : pas de minimum d’heures pour les temps partiels, organisation sur le mois, la semaine ou l’année compatible avec les rythmes de l’hôtellerie-restauration 
  • Impact positif sur l’image de marque et la stratégie de recrutement à long terme
  • Différentes modalités de contrat possibles sur un principe gagnant-gagnant : CDI, CDD…

Les modalités

Recrutement d’étudiants internationaux

Les étudiants hors nationalités européennes et suisse doivent détenir un titre de séjour (ou un récépissé) mention « étudiant » et leur embauche doit être déclarée en Préfecture.

Actions communes :

Save the date ! 
La Métropole de Lyon et ONLYLYON Tourisme et Congrès organisent, une action de street marketing pour les étudiants, en partenariat avec le Club hôtelier lyonnais, le CFA Gastronomie, la MMIe, le Food Society et les professionnels de l’hôtellerie-restauration le jeudi 13 octobre 2022.  
Si vous êtes intéressés pour recruter des étudiants, répondez à ce questionnaire, nous vous recontacterons !

Plus de ressources

Repères juridiques sur le travail étudiant sur la plateforme gouvernementale etudiant.gouv.fr

Pour poster vos offres de job étudiant :

Témoignage de Cécile Farges, animatrice RH des ateliers menés 
« J’ai expérimenté avec succès l’embauche en CDI d’étudiants en temps partiel pour pallier les pics d’activité. La plupart d’entre eux sont restés sur une année scolaire et ont permis aux équipes d’avoir du renfort et surtout de pouvoir prendre des congés pendant la période estivale »

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