A la suite d'un premier cycle de réunions Tourisme Responsable initié en janvier 2021 en ligne, nous abordons une nouvelle série de temps d'échanges. Restaurateurs, nous vous invitons à cette réunion sur le thème de l’écolabellisation et de l’approvisionnement local qui a lieu jeudi 29 avril de 15h à 16h30.

Date de publication : 13/04/2021

Après avoir identifié avec chaque filière les leviers, freins et besoins pour avancer conjointement dans une démarche vertueuse de développement d’un tourisme plus responsable pour notre destination, nous souhaitons maintenant passer à l'étape suivante en proposant une nouvelle série de rendez-vous thématiques de Tourisme Responsable spécifiques à chaque filière

En tant que restaurateur, nous vous invitons à cette réunion sur le thème de l’écolabellisation et de l’approvisionnement local qui a lieu jeudi 29 avril de 15h à 16h30 sur notre plateforme Livestorm.

Au programme, témoignages et bonnes pratiques d'experts

  • La présentation des labels éco-responsables : Green Food, Écotable (au-delà de labels, il s’agit de démarches d’accompagnement)
  • L’approvisionnement local : les plateformes de mise en relation producteurs-restaurateurs avec la présence d’experts et de témoignages.
  • Le bio dans les restaurants : l’accompagnement du Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes.
  • Suivi d’un échange de questions / réponses.

Comment participer ?

Inscrivez-vous en suivant ce lien Réunion Tourisme Responsable : l’écolabellisation et l’approvisionnement local des Restaurants
(il est préférable de vous connecter via Google Chrome)

Cette réunion sera animée par Marine MOUSTIER, chargée de promotion touristique et Catherine ROMEYER, chargée de développement du tourisme responsable d’ONLYLYON Tourisme et Congrès.

Rappel  
Ce webinaire est organisé par les équipes d'ONLYLYON Tourisme et Congrès sur Livestorm, plateforme simple (sans téléchargement) et gratuite d’accès. 
Il est accessible sur inscription. 
En tant que participant, vous avez la possibilité d'assister en simple spectateur (sans caméra) aux rendez-vous, de poser vos questions via le chat ou ponctuellement d'intervenir à l'oral, selon les sujets.

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