Véritable institution dans l’univers des vins, bières, spiritueux et produits gastronomiques d’exception, le Concours International de Lyon constitue un moment fort de la saison professionnelle pour les acteurs des métiers de bouche du monde entier.
Un concours reconnu dans le monde entier
Créé en 2010 et désormais ancré dans l’agenda international des filières alimentaires et œnologiques, ce concours récompense chaque année les meilleurs produits à travers une dégustation rigoureuse en aveugle, menée par des jurés internationaux composés de professionnels et d’amateurs avertis. Les échantillons sont notés sur des critères exigeants et les distinctions (médailles d’Or et d’Argent, ainsi que prix spéciaux) constituent un gage de qualité reconnu par les marchés, les prescripteurs et les consommateurs.
L’édition 2026 s’inscrit dans la continuité du succès des années précédentes : en 2025, pas moins de 10 390 échantillons provenant de 55 pays ont été dégustés, témoignant de l’attractivité internationale du concours et de son rôle dans la valorisation des produits d’excellence.
Un évènement soutenu par ONLYLYON Tourisme et Congrès
ONLYLYON Tourisme et Congrès est partenaire de cette manifestation d’envergure, en cohérence avec sa mission de valorisation du savoir-faire culinaire et de rayonnement international de la destination. Un engagement qui contribue à renforcer l’attractivité de la métropole auprès des professionnels et des prescripteurs du secteur.
Notre adhérent Olivier Canal, Président d’honneur de cette édition
Cette année, le Lyonnais Olivier Canal a été choisi pour présider le Concours. Chef passionné et engagé du restaurant adhérent La Meunière et président de l’association des Bouchons Lyonnais, il représentera fièrement l’héritage culinaire local.
