Au total, ce sont 45 professionnels rencontrés par le Bureau des Congrès et des Salons et ses partenaires, Radisson Blu, Sofitel, le Centre de Congrès, sur un stand de 25 m² au sein de la zone France. Une animation culinaire était organisée chaque jour pour inviter les visiteurs à s'essayer à quelques réalisations aussi originales que savoureuses.