Lundi 18 février 2019, à Paris, Le restaurant gastronomique La Mère Brazier s’est vu décerner un World Restaurant Awards 2019.
Date de publication : 27/02/2019
Cette distinction récompense les meilleurs chefs et restaurants du monde, et c’est dans la catégorie "classique intemporel" que Mathieu Viannay, chef déjà doublement étoilé de La Mère Brazier, a été distingué.
Cette année, le "meilleur restaurant de l'année" est Wolfgat, petit restaurant situé sur une plage d'Afrique du Sud.
Une belle reconnaissance qui rend hommage au savoir-faire gastronomique lyonnais et à une des grandes tables dont Lyon est fière.
C'est aussi une nouvelle illustration de la transmission des savoirs et du patrimoine, une valeur chère à ONLYLYON Tourisme et ses adhérents.